食谱
冰抹茶拿铁，咖啡馆做法
Ridge 天生适合配奶。豆香浓厚的茶底，遇上冰牛奶或燕麦奶也不会被盖过，喝到杯底依然是抹茶味。先刷一小杯浓茶，再慢慢倒在冰上，看绿色缓缓化开。
材料
- MISTFOLD Ridge 2 克（约 1 平茶匙）
- 约 80°C 热水 40 毫升
- 蜂蜜或枫糖浆 1–2 茶匙（可选）
- 冰牛奶或咖啡师燕麦奶 180 毫升
- 一整杯冰块
做法
- 把抹茶筛入碗或量杯，加入热水与糖浆，刷约 15 秒至顺滑起泡。
- 高身玻璃杯装满冰块，倒入冰牛奶，顶部留约一指宽。
- 把抹茶慢慢倒在冰块上，让它在牛奶上形成一层。
- 饮用前再搅拌。
小贴士
糖放进抹茶里，不放进牛奶里——在温热的茶里才能完全溶化。想要更浓，用 3 克抹茶、水量不变。
